Casa D'Ambra Grappa Frassitelli

Realizzata utilizzando vinacce selezionate provenienti dai vitigni locali, presenta un profilo aromatico complesso e avvolgente.

Al naso, offre profumi intensi di frutti maturi, spezie e leggere note floreali. Al palato, si distingue per la sua morbidezza e struttura, con un gusto elegante e persistente che evolve in un finale lungo e piacevole.

Ideale per essere degustata da sola o come digestivo dopo un pasto, la Grappa Frassitielli è il risultato di una distillazione esperta che esalta le caratteristiche del territorio e della tradizione vinicola.

DENOMINAZIONE
Frassitelli - Grappa
ZONA DI PRODUZION E
Isola d’Ischia, comune di Forio.
CARATTERISTI CHE DEL SUOLO
Terreno vulcanico di medio impasto, ricco di potassio
e fosforo; presenza di tufo verde.
ALTIMETRIA
500 mt s.l.m.
COLORE
Ambrato
PROFUMO
Ampio ricco e pronunciato.
SAPORE
Caldo e pieno di carattere, sentore di vaniglia, tostato.
GRADO ALCOLICO
42 % Vol.
ZUCCHERI
13 g/lt (limite 20 g/lt)
ALCOL METILICO
0,2-2 mg/cc (limite 10 mg/cc di alcole 100% Vol.)
ACIDITÀ TOTALE
1,5-3 mg di acido acetico
SOSTANTE VOLATILI
superiori a 140 mg/100 cc