Piperna dello Scapriccio – Amaro Ischitano Originale | Liquore tipico dell’isola d’Ischia - 70cl

La Piperna dello Scapriccio è uno dei più iconici liquori tipici dell’isola d’Ischia, realizzato secondo un’antica ricetta artigianale che valorizza la famosa erba Piperna, una pianta aromatica che cresce spontanea e rigogliosa sul territorio ischitano.

Utilizzata da secoli nella cucina locale – in particolare nel tradizionale coniglio all’ischitana – la Piperna sprigiona un profumo inconfondibile e un gusto erbaceo deciso, che in questo amaro diventa un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e note balsamiche.

La lavorazione della Piperna è complessa e richiede tempi lunghi di infusione e decantazione. La ricetta originale è gelosamente custodita dalla famiglia produttrice, rendendo questo amaro un prodotto davvero unico, autentico e impossibile da riprodurre in casa.

Ingredienti

• Piperna (erba aromatica ischitana)

• Alcool

• Zucchero

• Acqua

• …e un ingrediente segreto che ne caratterizza l’aroma inconfondibile

Consigli di degustazione

Servire freddo o con ghiaccio. Perfetto dopo un pasto a base di piatti tipici ischitani, in particolare il coniglio all’ischitana. Ottimo anche per aromatizzare dolci o cocktail.